酒文化 📅 07-30 👁️ 0
进入十二月,比起寒风更刺骨的莫过躲在大衣里瑟瑟发抖的体重了。不过别怕,如果你和减肥错过了上一个夏,那这个冬或许可以救回下一个夏,比如就从饮食上“技几控技你技几”开始,只是对于爱喝葡萄酒的小伙伴,最着急的事情大概...
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威拉米特河谷(Willamette Valley)产区坐落于美国俄勒冈州(Oregon),东邻喀斯喀特山脉(Cascade Mountains),西接海岸山脉(Coast Range),是俄勒冈州最主要的葡萄酒产区。 威拉米特...
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随着人们收入水平的提高,人们对生活质量要求越来越高,近几年有机食品悄然的进入到了我们的生活中。当然,有机葡萄酒也渐渐的兴起了,你知道什么是有机葡萄酒吗?应该具备哪些条件呢? 近日,国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)预测,到20...
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酿酒最早始于谷物酿酒,谷物是酿酒的原料前提,但谷物的出现不等于酿酒出现,我国考古界发现的史前谷物遗存可上溯到公元前5000年,仅黄河流域出土炭化粟的新石器遗址就有十多处。这些史前谷物遗存充分说明了我国农业生产起步甚早,却不能反应酿酒条...
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葡萄酒世界纷繁复杂,单看世界上酒款的数量就已经有成千上万款,更别说悠久的历史文化了。葡萄酒涉及的领域包括历史、文化、农业还有地理和遗传等学科。那么如何才能开启葡萄酒世界的大门呢? 长久以来,人们总是以产区为突破口了解葡萄酒,在...
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醉酒后头晕目眩、睡不着、想吐很难受怎么办?专业医生深究原因,并为你支招: 酒后头晕目眩的根本原因 杂醇油惹得祸:无论是酿造酒或蒸馏酒皆有微量的杂醇油存在,而酒中的杂醇油也是导致喝酒后会昏痛的因素。 胺类物质刺激...
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很多的葡萄酒爱好者心中可能会对世界顶级葡萄酒有无限的崇拜,特别是那些一瓶就能够换一套房子的葡萄,同时也有很多的人认为顶级葡萄酒肯定如山珍海味一样美味无穷。我们在《平衡:葡萄酒的中庸之道》中提到了顶级葡萄酒,最突出的一个特点就是其完美的...
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我们大部分人都知道喝酒对身体造成危害很大,尤其是对肝脏伤害最彻底,长期喝酒还能引发酒精肝,肝癌的疾病发生。但是有些人喜欢喝一杯白酒来养生,但是往往喝多了都会有酗酒的程度,虽然说喝酒伤身,这都是喝酒多造成的,其实适量喝酒对我们身体本身还...
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在纷繁复杂的意大利葡萄品种中,巴贝拉(Barbera)可谓是不得不提的一种,因为用巴贝拉酿造的葡萄酒是最容易配餐的葡萄酒之一。 关于餐酒搭配,我们常常听到一个很笼统又松散的建议——“红酒配红...
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儿时每逢春节全家团聚在一起吃年夜饭,自己喝着碗里的果汁,抬头看见慈祥的祖父“哧溜”一声饮尽杯中的白酒,父辈们因为一口白酒争得面红耳赤的样子都会觉得疑惑,难道白酒有这么大的魔力?年少时,端起杯中的啤酒一饮而尽,和...